厨房用的保鲜冷柜内生熟食品应分开存放。取用时，吃多少，取多少，做到先存先吃。制定好计划定期清洗冷柜，特别要随时清洗生食品上渗出的液体。每隔半月左右，要清洗保鲜柜内壁一次。冷柜上摆放的商品不宜过久，要定期整理摆放的商品，对于一些摆放过久快要腐坏变质的商品要及时清理(瓶装、听装商品除外)。准备放入冷柜内的生食品应清洗干净，北京商用制冷设备价格，熟食品待冷却后再放入，能适当延长存放时间。
正规厂家的保鲜柜出现问题的几率
在保证冷柜质量的同时，完善的售后服务也同样重要，因为冷柜需要一直运行，这就难免出现各种各样的小问题，这时候完善的售后就显得尤为重要了。一般小厂家的售后服务很难让客户满意，而正规厂家都会对自己的产品有很好的售后保证，一般都能终身跟踪服务的。而且正规厂家的保鲜柜出现问题的几率会相对小很多，毕竟它们的压缩机、材料、做工都有保证，北京商用制冷设备供应，而小厂家出问题的几率会大很多，北京商用制冷设备，因为它们的材料和制作工艺不容易达标。所以正规厂家的产品价格或许会高点，北京商用制冷设备厂家供应，但这可以避免后期的高售后和维护成本，也能让买家省事省心。
现在冷柜厂家为了满足客户的各种要求，冷藏保鲜柜也推出了立式和卧式的，为了就是满足不同客户的不同使用要求，立式冷藏保鲜柜，主要就是用来放置水果、蔬菜、酸奶等物品，卧式冷藏柜主要就是用来摆放一些水饺、丸子类的产品，立式的展示效果更好些，卧室的容量更大些，可以存放更多的东西。
无论是立式冷藏柜还是卧式的冷藏柜，只要我们合理的使用，保证冷柜能够更加的使用，按照冷柜的使用和保养的规定，在一定的程度上是可以保证我们使用的，可以保证我们食材的新鲜，让我们获得更多的客户。
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