在实际生活中很多商店都用冰柜来保鲜速冻食品或饮料，但并不是都把温度调到要求的零下18℃，如果没有达到食品保质期要求的标准，消费者购买时查看所谓的保质期不就没有任何意义了？为什么会是这样的呢？因为在目前市场上，对大部分速冻食品来说，冰柜的温度都要达到保质期要求的零下18℃，事实上现在很多的超市的冰柜都没有达到零下18℃，有小部分在零下15℃，在零下10℃的超市。甚至有些小型超市存放酸奶的冰柜，甚至还不通电。所以有个疑问：如果没按规定调到零下18℃，北京商用制冷设备价格，保质期是不是就意味着会缩短？据了解基本所有的牛奶、酸奶、果汁等饮料的贮存条件为2℃到6℃，保质期时间为14天。
冰柜冷藏室有水怎么办?
冰柜冷藏室有水的原因：
①柜门打开次数频繁，导致热空气大量进入柜内，商用制冷设备价格，就会造成冷藏柜有热空气遇冷产生冷凝水的现象。
②未冷却的食物直接放入饮料展示冰柜，这样的温度差异会导致冷藏室乘法器吸附大量水气而结霜，待温度回升后化霜之后就会产生水。
③冰柜排水孔不能正常排水，造成柜内积水。
冰柜内有水怎么办：
①减少开门次数，防止大量热空气进入柜内，可减少柜内有水。
②未冷却食物禁止放入柜内，这样不会有热气遇冷气凝结成冰，可间接减少冰融水现象。
③注意疏通排水孔，排水孔流畅的话，及时结冰，也可把柜内积水排除。
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