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商用制冷设备 凯宸威迩 天津商用制冷设备销售

发布日期 :2022-11-26 16:09访问:1次发布IP:123.58.44.124编号:11046969
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防止压缩机过热的方法_新闻中心

夏季环境温度较高,冷柜内外温差较大,若大量热空气进入冷柜,会造成压缩机频繁启动和长时间运转而过热,甚至烧毁压缩机。防止压缩机过热的方法有:冷柜内食物不要放得太多,避免因负荷太大、空气流通不好造成不停机。尽量减少开门次数,缩短开门时间,天津商用制冷设备厂家,减少冷气散失和热空气进入冷柜内。

将冷柜、冰柜放置在通风和阴凉处,并加大冷柜、冰柜与墙的距离,也可在底部沿前后方向垫入两根方木条,提高散热效率。经常清扫冷凝器、压缩机和箱体上的灰尘,以利散热。在保证冷柜内食物质量的前提下,尽量将温控器调在弱挡。及时对冷冻室除霜,定期清洗冷藏室。热食物温度降至室温后再放入箱内。


冷柜内部具有很大的冷藏空间,是存放肉类食物的佳场所

冷柜内部具有很大的冷藏空间,是存放肉类食物的佳场所。我们在利用这些空间时一定要将肉放置在保鲜膜或塑料袋等材料中进行冷藏,降低肉类食物上残留的血液流入冷藏室内的可能性,起到细菌滋生的作用。此外,新鲜蔬菜放入冷柜之前需将蔬菜上的水分控干,避免低温环境下水分结冰,将蔬菜的植物细胞壁冻裂而影响口感。

此外,许多人认为,食物冷藏应该保持在4℃至8℃之间,该温度既能够绝大多数细菌,又能抑制部分细菌生长及分裂速度,起到杀菌的作用。其实不然,这样的做法虽然使得一般细菌被抑制生长,但李斯特氏菌、耶尔森菌等细菌仍会在这样的温度下加速繁殖。而当食物此类细菌,并被我们食用后,很可能会导致肠胃疾病。其实这样的做法就如同用户要将冷柜当消毒柜来使用,往往会适得其反。


冬季一般档位要打到4档以上适用,商用制冷设备,原因是:冷藏展示柜只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度,因冷藏温度技术要求控制在0~10度之间,而一般在冬季冷藏环境比较低,冷藏很容易到达设定的温度,如果设定温度过高,容易产生超市立柜开机时间短导致冷冻制冷效果达不到,而冬季如果环境温度低,商用制冷设备供应商,主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下,如果环境温度低于16度,调到5档,低于10度,就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低,如0~5度,档位调低后冷藏冻东西,这个时候,完全可以把食品放在超市立柜外部存放。


商用制冷设备-凯宸威迩-天津商用制冷设备销售由天津凯宸威迩厨房设备有限公司提供。天津凯宸威迩厨房设备有限公司为客户提供“蒸箱,商用炉灶,商用制冷设备,排烟系统等厨房设备”等业务,公司拥有“凯宸威迩”等品牌,专注于整体厨房等行业。,在天津市西青区津兰农贸市场D库39号的名声不错。欢迎来电垂询,联系人:李总。
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