由于各种商品对商用冷柜冰柜的制冷与展示效果的要求具有非常大的差异性，而标准化生产的商用冷柜冰柜由于其标准统一性，不能够针对不同产品的制冷效果与展示效果进行差异化研发、生产。所以，商用制冷设备供应商，在基于商用冷柜冰柜的应用领域越来越广前提下，商用冷柜冰柜的定制化需求将会越来越明显。节能环保越来越深入人心，果蔬保鲜柜的研发设计也越来越倾向于节能环保方向。果蔬保鲜柜能耗比较大，节能环保是其未来发展的重要趋势。
冷藏和冷冻是有一定的区别的
大家是不是以为无论是冷藏还是冷冻都可以保证食物的新鲜质量，其实不是这样的，冷藏和冷冻是有一定的区别的，冷藏适合短时间的保证食物的新鲜质量，不适合用于长时间的保存食物，如果我们将食物放进冷冻柜中也会有不同的变化，将食物放进冷藏中，不会破坏冷柜中食物的营养物质和价值，商用制冷设备厂家排行，只是用来保证食物的新鲜质量，但是在冷冻柜中就变得不一样了，就会将食物自身的水分营养物质全都锁住，冻成冰，这样就可以达到长时间保存的目的，但是也会对食物的营养物质产生不小的影响。
蛋糕保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节；蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，商用制冷设备厂家销售，以免损坏内壁；前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，商用制冷设备厂家，以利于冷气对流，温度均匀；蛋糕保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为 25℃)，不可受太阳直射或放在烤炉间使用；蛋糕保鲜柜柜体背后至少留有100mm以上空间，有利于冷凝器通风良好以保障设备的制冷效果；
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