厨房油烟净化器设备应该具备什么特色？
1、长期稳定工作，故障率低。各类油烟净化器设备的工作原理都不复杂，但如何在高温、高湿、电网动荡、空气污浊的环境下长期稳定工作是关键的技术所在。安装油烟净化设备的目的是为了避免麻烦而不是找麻烦，如果油烟净化设备故障率高，即使厂家售后服务能够跟上，频繁的设备维护也会给正常营业制造大量麻烦。
2、防火设计、管道、风扇不积油，避免油烟火灾的危险；每个单元均有独立的组合结构，不拆卸，并配备自动清洗功能。
3、净化功率高，肉眼判别无油烟。厨房油烟净化器的净化功率有必要是极高的，而且用肉眼简直看不出任何油烟的感觉，虽然是在厨房的油烟较多的时分，普通人用肉眼仍旧无法感知到雾蒙蒙的感觉，这便是净化功率较好的设备。相反，如果设备净化功率极差，就很可能会闻到强烈的厨房油烟滋味，甚至会感觉到部分烟雾无法消除。
清洗前，准备好需要用到的工具
清洗前，准备好需要用到的工具：高压水、清洗洁具、胶手套、螺丝刀、防护眼镜、油烟净化器清洗剂 、清洗槽、钳子。将油烟净化器切断电源，待电场冷却后再将净化器们打开，取出电场（由于油烟净化器采用的高压静电吸附的模式过滤油烟，所以虽然关掉机体的电源开关，厨房设备厂家排行，但电箱内仍有可能带有电，所以要注意的是切勿带电作业，以确保清洁人员的安全。）
把准备好的清洗槽加入清水，厨房设备厂家供应，水要能盖没电场，然后加入清洗剂（1：20）搅拌均匀，将要清洗的电场置入水中浸泡5~8分钟（浸泡过程中可轻轻翻动电场，使之油污与清洗剂均匀反应，切记浸泡时间不能过长，否则会腐蚀电场）
由于油烟净化器和油雾净化器都有静电型设备，因此较好对比原理和价格。其实，厨房设备厂家，静电油烟净化器和静电油雾净化器的工作原来基本一样，都是通过静电吸附原来对油烟、油雾进行吸收、净化。但刚才在第二点的时候也提及过，油烟净化器比油雾净化器的风量处理要大，相对而言，油烟净化器比油雾净化器的价格要稍高。
油烟净化器和油雾净化器是同一样的东西吗？在一些小风量处理的领域之中，两者可以互为代替，但在大风量处理的情况下，油雾净化器就不能取代油烟净化器了。另外，对于一些不同的商用、工用环境，需要添加不同的辅助设备。
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