大家是不是以为无论是冷藏还是冷冻都可以保证食物的新鲜质量，其实不是这样的，冷藏和冷冻是有一定的区别的，冷藏适合短时间的保证食物的新鲜质量，天津岛柜厂家，不适合用于长时间的保存食物，如果我们将食物放进冷冻柜中也会有不同的变化，天津岛柜生产厂家，将食物放进冷藏中，天津岛柜销售，不会破坏冷柜中食物的营养物质和价值，只是用来保证食物的新鲜质量，但是在冷冻柜中就变得不一样了，就会将食物自身的水分营养物质全都锁住，冻成冰，这样就可以达到长时间保存的目的，但是也会对食物的营养物质产生不小的影响。
蛋糕保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节
蛋糕保鲜柜出厂时温度已调好且锁定，一般不用再调节；蛋糕保鲜柜存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁；前后靠近柜壁的地方要保留一定的间距，放置食品不要太靠近出风口、商品摆放时应保留适当的间隙，天津岛柜，以利于冷气对流，温度均匀；蛋糕保鲜柜柜体环境温度应低于32℃(风幕柜设计环境温度为 25℃)，不可受太阳直射或放在烤炉间使用；蛋糕保鲜柜柜体背后至少留有100mm以上空间，有利于冷凝器通风良好以保障设备的制冷效果；
由于我国经济快速发展，城镇化水平不断提高，我国人们生活水平与消费能力正在不断提高，人们消费结构与对食品质量的要求也在逐渐改变。快速消费食品，冷鲜食品等需求增加，为商用冷柜冰柜行业创造了一个广阔的市场空间。
我国制冷行业在经历了多年的稳步、持续发展后，通过各种手段进行产业整合。在未来，我国商用冷柜冰柜行业市场集中度有所加强，呈现企业技术和市场占有率优势愈加明显的趋势。
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